
Buongiorno buongustai! Ci dispiace per chi è vegetariano, ma oggi vi parleremo di un buonissimo piatto di carne! E “In cucina con Crazy girl e sweet ele” eccezionalmente andato in onda di martedì, ha riscosso molto successo! Si tratta del Carpaccio!!
Il carpaccio di carne è un classico secondo piatto estivo. Fresco, delicato e veloce si prepara in poche semplici mosse. L’ingrediente principale è la polpa di manzo tagliata a fette sottilissime da condire con rucola e parmigiano. Potete anche pensare di prepararlo per portarlo con voi in spiaggia e servirlo anche ai più piccoli!
Ingredienti:
Preparazione:
Varianti:
Per chi non ama la carne cruda, si può pensare di cuocere il carpaccio al forno, per pochi minuti, a duecento gradi, in piatti magari resistenti al calore. Inoltre potete pensare di condire il piatto invece che con la rucola con zucchine o con carciofi o altre verdure. Pulite e lavate la verdura e la tagliate in fette sottilissime, poi le disponete sul piatto al posto della rucola. Otterrete un ottimo risultato, colorato anche per disporre in maniera alternativa la tavola estiva con antipasti variegati, tutti deliziosi e leggeri!
e… Buon appetito Smeetersssss! 
Al prossimo lunedì mattina! Un gustoso bacione dalle vostre cuoche preferite Crazy Girl e sweet ele 